Bedford-Stuyvesant, comúnmente conocido como Bed Stuy, es uno de los vecindarios más vibrantes y culturalmente ricos en restaurantes de Brooklyn. Con una rica historia afroamericana y una mezcla diversa de residentes, Bed Stuy se ha convertido en un centro de mucha comida buena y deliciosa de una variedad de tradiciones culturales de desayuno. Desde comida casera para el alma sureña hasta la nueva cocina estadounidense experimental, este vecindario ofrece algunas de las mejores y más increíbles experiencias gastronómicas en Brooklyn, incluso mejor que Bushwick.
En este artículo, le presentaremos 10 de los mejores restaurantes agradables de nuestra lista que hacen de Bed Stuy un hermoso destino para cenar con bebidas y muchos cócteles. Desde restaurantes aclamados por la crítica hasta gemas del vecindario con comida excepcional y deliciosa, estos son los lugares perfectos que debe probar al explorar la cocina de Bed Stuy. El personal de estos restaurantes es increíble y ofrece un servicio de asientos encantador en un ambiente relajado y agradable.
Favoritos de Southern Comfort
Duraznos
Cuando se trata de comida reconfortante sureña en Bed Stuy, Peaches es una institución legendaria. Han estado sirviendo abundantes platos de costillas, pollo frito, bagre y más desde la década de 1960 en un ambiente cálido y amigable que se siente como una reunión familiar en casa. Conocido por sus galletas esponjosas, col rizada ahumada, plátanos macarrones con queso y otros clásicos, Peaches satisface los antojos de cocina casera con porciones generosas. ¡No te pierdas su pastel de camote de postre! Si bien el vecindario alrededor de Peaches ha cambiado a lo largo de los años, sigue siendo un alimento básico maravilloso y delicioso. Los precios también son muy razonables. ¡Pide una botella de vino!
Choza de mariscos de Lolo
Para deliciosos platos de mariscos sureños en un ambiente relajado, Lolo’s Seafood Shack da en el clavo. Sus po ‘boys inspirados en NOLA rebosan de camarones fritos crujientes, bagre y ostras, cubiertos con pepinillos y remoulade picante. Otras especialidades incluyen jambalaya, gumbo ya ya, camarones y sémola, y canastas de mariscos humeantes con mazorcas de maíz y hushpuppies. ¡No te saltes el pastel de lima! Con mesas de picnic en el exterior y decoración retro en el interior, Lolo’s tiene que ver con la diversión sabrosa e informal. Los mariscos son frescos y cocinados a la perfección a precios razonables. Tienen un restaurante hermano en una calle concurrida de Greenpoint con una enorme carta de vinos.
Gladys
Este porro de inspiración caribeña combina sabores jamaiquinos, haitianos y de África Occidental en platos reconfortantes destinados a compartir. Estofado de pollo jerk y rabo de toro, callaloo y ackee, cabra al curry y pargo crujiente, pescado, carne: todos los platos están llenos de las especias y técnicas de la diáspora africana. Los especiales del día mantienen las cosas frescas, junto con bebidas tropicales como el ponche de ron. El alegre exterior amarillo te invita a disfrutar de las vibraciones y sabores de la isla. Gladys ofrece un maravilloso recorrido culinario por el Caribe en Bed Stuy.
Arroz plateado
Mezclando la cocina tailandesa con las tradiciones de la comida del alma sureña, Silver Rice tiene que ver con una guía grande y audaz de sabores de inspiración asiática para todos. El bagre frito cubre el sabroso arroz con mango, mientras que los camarones po ‘boys obtienen un toque extra de la mayonesa Sriracha. Otras delicias de fusión incluyen la galleta de pollo phat, las costillas de cinco especias con col rizada de coco y el pad see ew con pavo ahumado. El llamativo exterior azul alberga un espacio elegante y animado en el interior, alimentado por cócteles creativos. Silver Rice aporta innovación lúdica tanto a la cocina como a la decoración. El enfoque de fusión produce algunos sabores realmente maravillosos.
Cerveza Bed-Vyne
Los amantes de la cerveza se sentirán como en casa comiendo en Bed-Vyne Brew, la primera cervecería de Bed Stuy. Siéntese en el bar y pruebe un vuelo de sus cervezas como el witbire de hibisco o el porter de café, junto con bocadillos de bar sureños. La cocina produce bagre bien frito, alitas de pollo con especias, ñame confitado, bistec con papas fritas, hamburguesas, bagels y más para combinar perfectamente con las cervezas. Es un lugar ideal para relajarse y tomar cervezas artesanales con los lugareños. El ambiente acogedor y relajado invita a la conversación con otra ronda de sabrosas cervezas caseras.
Hallazgos clásicos de comida reconfortante
Original de Mo
Durante 40 años, Mo’s Original ha sido un favorito de Bed Stuy de la vieja escuela para hamburguesas, papas fritas y batidos. Las jugosas empanadas chisporrotean en la parte superior plana, las papas fritas crujientes y los batidos espesos hacen de este un lugar privilegiado en el vecindario para disfrutar de comida reconfortante sin lujos. El ambiente clásico de la cena agrega un encanto nostálgico. Mo’s es un lugar perfecto para una comida informal con una selección de refrigerios nocturnos con todo en un ambiente cómodo y retro. Las hamburguesas, las papas fritas y los batidos son deliciosos. Tienen las mejores críticas y un excelente precio.
Hacer o cenar
Para versiones ingeniosas de los clásicos de la comida reconfortante, Do or Dine es algo que debes probar en Bed Stuy. El chef George Weld transforma platos familiares como el pollo frito y los huevos benedictinos con ingredientes y sabores únicos. Platos como rosquillas de foie gras, papas fritas con grasa de pato y panqueques de fresa con jarabe de arce de foie hacen de este un lugar emocionante para los comensales aventureros. El ambiente es relajado y sin pretensiones, complementando la filosofía de Weld de hacer que la buena mesa sea más accesible. Ven con la mente abierta y el apetito y seguro que te divertirás. Do or Dine supera los límites creativos con la comida en un cómodo cóctel con amigos.
Sabores globales para explorar
Saraghina
El ambiente acogedor y rústico de Saraghina lo convierte en un lugar favorito de Bed Stuy para disfrutar de una buena comida italiana. El menú se centra en pastas hechas a mano, pizzas creativas al horno de leña y antipasti con ingredientes de calidad. Los más destacados incluyen bucatini cacio e pepe, pizza de pesto de pistacho por rebanadas y sándwiches de porchetta. Sus opciones de brunch como panceta, huevos benedictinos y pizza mimosa también son excelentes. Los vinos naturales de fama mundial, el acogedor jardín trasero y el encantador servicio se suman a la experiencia de transporte. Saraghina trae un delicioso sabor de Italia a las calles de Brooklyn. Suscríbete a su boletín.
Bunna Café
Para probar las especias únicas de Etiopía y la comida vegetariana, los platos para compartir de Bunna Cafe ofrecen un delicioso descubrimiento. Los platos tradicionales como el estofado picante de lentejas y ternera (yebeg wot), el estofado de pollo dulce y salado (doro wot) y el cordero tierno (beg tibs) llegan a la injera, un pan plano esponjoso de masa madre. Los combos vegetarianos permiten explorar sin carne wots, judías verdes, champiñones, muchas papas, espinacas y más. Beba ceremonias tradicionales de café y pruebe el vino de miel. La auténtica cocina casera ofrece una ventana a la cocina etíope. El cordero es especialmente tierno y sabroso en Bunna Cafe.
Bar Lunàtico
Este animado local de música y bar ofrece una noche enérgica con bandas en vivo, DJ y bailes junto con platos pequeños, sándwiches y cócteles. La salsa, el jazz, el funk y más mantienen la pista de baile en movimiento mientras comes empanadas, tostones y otros bocados latinos. Es un sabor festivo de la vida nocturna en Bed Stuy. La música vibrante y el baile unen a personas de todo Estados Unidos en el Bar Lunàtico.
Café Rue Dix
Este café de estilo francés recientemente inaugurado trae un delicioso sabor de París a Bed Stuy, no lejos de la frontera de Clinton Hill, con excelente café, pasteles, tartines y más para cualquier ocasión. Su hermoso espacio con detalles vintage y su amplio patio lo convierten en un lugar ideal para tomar un café por la mañana y un croissant o un almuerzo tranquilo. Los más destacados incluyen tostadas de aguacate, crepes, quiches y tartines de plátano y Nutella. Para escapar de lo común, la comida francesa de Cafe Rue Dix sobresale. Beba un café con leche y mordisquee un croissant hojaldrado mientras disfruta de los encantadores detalles que hacen que este café se sienta como un trozo de París.
Un destino gastronómico diverso
La escena gastronómica de Bed Stuy ofrece algo para todos los gustos. La diversidad del vecindario da forma a su identidad culinaria. Desde locales sureños hasta lugares a la vanguardia de la nueva cocina estadounidense, seguramente encontrará nuevos y maravillosos platos favoritos en la mesa mientras experimenta la rica cultura de la comunidad con un amigo. Muchos de estos lugares también ofrecen comida para llevar y entrega, por lo que puede probar los sabores de Bed Stuy desde la comodidad de su hogar.
Además de los restaurantes mencionados anteriormente, Bed Stuy tiene otros excelentes restaurantes para explorar. Pilar Cuban Eatery en la esquina de Bedford y Fulton tiene deliciosos sándwiches y platos cubanos. Para disfrutar de un delicioso roti y comida caribeña, diríjase a Ali’s Trinityian Roti Shop. Itchikan Wing Bar de Crown Heights abrió recientemente un puesto de avanzada en Bed Stuy para pollo frito japonés. La panadería Ovenly hace deliciosos pasteles en su ubicación de Bed Stuy.
También hay excelentes opciones de desayuno y brunch como la cocina de inspiración sureña y el Cafe Luncheonette con increíbles tostadas francesas. Para una deliciosa pizza de masa fina, Lucali es un destino. El lugar italiano Il Passatore sirve una pasta increíble. Y Darwin’s trae platos pequeños y cócteles de inspiración mundial a Franklin Avenue. Con nuevas aperturas todo el tiempo, siempre hay más tesoros de restaurantes por descubrir en este vibrante vecindario de Brooklyn.
La próxima vez que desee una excelente comida en Brooklyn, considere un viaje a Bed Stuy para explorar estos restaurantes destacados. Bed Stuy se ha convertido en un destino gastronómico de referencia, con restaurantes que van desde la comida sureña hasta la cocina estadounidense. El pollo frito en Peaches, las jugosas hamburguesas en Mo’s Original y el ponche de ron en Gladys son solo algunos de los artículos que debe probar en los restaurantes Bed Stuy.
Cuándo visitar
La próxima vez que desee una excelente comida en Brooklyn, considere un viaje a Bed Stuy para explorar estos restaurantes destacados.
Cocinas
Bed Stuy se ha convertido en un destino gastronómico de referencia, con restaurantes que van desde la comida sureña hasta la cocina estadounidense.
Platos destacados
El pollo frito en Peaches, las jugosas hamburguesas en Mo’s Original y el ponche de ron mexicano en Gladys son solo algunos de los artículos que debe probar en los restaurantes Bed Stuy.
Áreas para explorar
Además de los mejores restaurantes enumerados, asegúrese de visitar Pilar Cuban Eatery, Ali’s Trinityian Roti Shop, Itchikan Wing Bar, Ovenly, Kitchenette, Cafe Luncheonette, Lucali, Il Passatore y Darwin’s mientras visita Bed-Stuy o Williamsburg.
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