Chers résidents, nous lançons une série d’articles sur la nutrition saine qui seront publiés sur notre blogue en plus des ateliers gratuits sur la nutrition qui sont organisés pour nos résidents toutes les deux semaines. Allondra Gonzales – professionnelle de la nutrition et notre résidente va vous guider tout au long de votre parcours d’alimentation saine !
Un repas équilibré qui comprend une combinaison de glucides, de protéines et de graisses. Lorsqu’il est consommé ensemble, le corps est mieux en mesure d’absorber les vitamines et les minéraux et de fournir l’énergie durable nécessaire pour alimenter votre corps.
Associer des légumes à une source de protéines vous aidera à rester rassasié plus longtemps. Certaines options pour des choix de protéines sains sont le poulet maigre, la dinde maigre, le poisson, le tofu et les œufs.
Maintenant, qu’en est-il de la graisse ? Généralement, il existe une idée fausse selon laquelle la graisse est malsaine. Ce n’est pas tout à fait vrai. Manger des graisses saines avec votre repas peut également aider le corps à absorber plus de nutriments et donne également de l’énergie à votre corps. Les graisses saines se trouvent dans des aliments comme l’avocat, l’huile d’olive, les noix, les graines, les poissons gras. Les graisses malsaines se trouvent souvent dans les aliments transformés, les aliments frits, les frites, la viande rouge et certains produits laitiers.
Qu’en est-il des glucides ? Les glucides simples font grimper la glycémie presque immédiatement après la consommation et doivent être limités. Ces glucides simples comprennent les produits de boulangerie transformés, les bonbons, le pain blanc, les pâtes blanches, le riz blanc et les boissons sucrées. Les glucides complexes ont une teneur en fibres plus élevée, ce qui aide à ralentir leur décomposition en sucre dans le sang, ce qui en fait un meilleur choix. Les glucides complexes comprennent le pain de blé entier, les flocons d’avoine, les haricots et le riz brun
Conseils pour une alimentation plus saine :
1. Essayez de choisir des légumes de différentes couleurs, cela favorise une meilleure absorption des différentes vitamines et minéraux dont votre corps a besoin, notre corps a besoin
2. Utilisez des méthodes de cuisson rapides et faciles, telles que des légumes surgelés au micro-ondes que vous pouvez avoir avec n’importe quel repas comme plat d’accompagnement rapide et garnissez d’herbes préférées et d’huile d’olive
3. Utilisez des méthodes de cuisson rapides et faciles, telles que des légumes surgelés au micro-ondes que vous pouvez avoir avec n’importe quel repas comme plat d’accompagnement rapide et garnir d’herbes préférées et d’huile d’olive
4. Au lieu d’avoir un dessert typique comme une glace ou un gâteau , prenez un fruit pour satisfaire toutes les envies sucrées, évitant ainsi l’excès de calories et de sucre
