Estimados residentes, estamos lanzando una serie de artículos sobre nutrición saludable que se publicarán en nuestro blog además de los talleres gratuitos de nutrición que se organizan para nuestros residentes cada dos semanas. ¡Allondra Gonzales, profesional de la nutrición y nuestra residente, lo guiará a través de su viaje de alimentación saludable!
Una comida equilibrada que incluye una combinación de carbohidratos, proteínas y grasas. Cuando se comen juntos, el cuerpo puede absorber mejor las vitaminas y los minerales, así como proporcionar la energía duradera para alimentar su cuerpo.
Ahora, ¿qué pasa con la grasa? Comúnmente existe la idea errónea de que la grasa no es saludable. Esto no es del todo cierto. Comer grasas saludables con su comida también puede ayudar al cuerpo a absorber más nutrientes y también le da energía a su cuerpo. Las grasas saludables se encuentran en alimentos como el aguacate, el aceite de oliva, las nueces, las semillas y los pescados grasos. Las grasas no saludables a menudo se encuentran en alimentos procesados, alimentos fritos, papas fritas, carnes rojas y algunos productos lácteos.
Ahora, ¿qué pasa con los carbohidratos? Los carbohidratos simples hacen que el azúcar en la sangre aumente casi inmediatamente después del consumo y deben limitarse. Estos carbohidratos simples incluyen productos horneados procesados, dulces, pan blanco, pasta blanca, arroz blanco y bebidas azucaradas. Los carbohidratos complejos tienen un mayor contenido de fibra, y esto ayuda a ralentizar su descomposición en azúcar en sangre, lo que lo convierte en una mejor opción. Los carbohidratos complejos incluyen panes integrales, avena, frijoles y arroz integral
Consejos para un patrón de alimentación más saludable:
1. Trata de elegir verduras con variedad de colores, esto promueve una mayor absorción de diferentes vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita nuestro cuerpo necesita
2. Use métodos de cocción rápidos y fáciles, como verduras congeladas en el microondas que puede tener con cualquier comida como guarnición rápida y decore con sus hierbas favoritas y aceite de oliva.
3. Use métodos de cocción rápidos y fáciles, como verduras congeladas en el microondas que puede tener con cualquier comida como guarnición rápida y decore con sus hierbas favoritas y aceite de oliva.
4. En lugar de comer un postre típico como helado o pastel, toma una pieza de fruta para satisfacer cualquier antojo de dulces, evitando el exceso de calorías y azúcares
